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本文综述了果葡糖浆国内外的产量情况和其它甜味剂的性能比较，营养保健的功能以及应用的领域。
果葡糖浆的性质及其应用
【摘 要】
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本文综述了果葡糖浆国内外的产量情况和其它甜味剂的性能比较，营养保健的功能以及应用的领域。
【机 构】
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蚌埠果糖厂
【出 处】
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中国食品用化学品
【发表日期】
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1997年3期
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