【摘 要】
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用改良后的Ｃｚｅｐｅｋ－Ｄｏｘ培养基在４５℃下从土壤、饲料及荞麦样品中分离出１８株烟曲霉菌株，其分离纯化效率有所提高。选用２６株烟曲霉分别在半合成培养基及大米培养基中进行产毒培养（２５℃，１４～２１ｄ），有２３株产生烟曲霉
【机 构】
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中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所
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用改良后的Ｃｚｅｐｅｋ－Ｄｏｘ培养基在４５℃下从土壤、饲料及荞麦样品中分离出１８株烟曲霉菌株，其分离纯化效率有所提高。选用２６株烟曲霉分别在半合成培养基及大米培养基中进行产毒培养（２５℃，１４～２１ｄ），有２３株产生烟曲霉震颤素Ｂ（ＦＴＢ），未检出ＦＴＡ，菌株在大米培养基中生长较好，用薄层色谱法和高效液相色谱法测定，ＦＴＢ产量亦较高。
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