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对沙棘果渣的成分进行系统预试和分析测定表明,沙棘果渣含有丰富的有效物质——黄酮,vB1,vB2,vC,vE,氨基酸,粗蛋白,粗脂肪,粗纤维,鞣质,糖,三萜或甾体类等成分,并对主要有效成分作了含量测定,其中黄酮含量高达0.694%;vE 含量较高达112.85mg/100g;油含量为28.5%,包含了大量对人体有益的不饱和脂肪酸;氨基酸含量丰富、种类齐全,人体必需氨基酸的量约占氨基酸总量的61.75%。沙棘果渣具有潜在的综合利用价值。