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犹如冬与春的更迭，饮食也开始迎来口味的变装。何不趁着大好春光，以美食开启一场身体与冬日的正式告别。那些充满着醇厚口感的各色料理，约三五好友共享其中。不只为味蕾的情愿，也因春意的美好使然。
探享极致海鲜牛排盛宴
海鲜、牛排与佳酿的交错，让赏味者唇齿间对食物的热情与欢愉，在此刻自然地流露和释放。
海鲜牛排之夜
相信初次来到Feast（Food by EAST）的人都会为它舒心的環境称赞，餐厅正位于屡获酒店殊荣的北京东隅二层内。每日接连不断的订座电话，可见其已逐渐在京城的自助餐厅中崭露出头角。
餐厅的装潢由本土设计团队一手打造，巧思妙想地全方位传递了时尚、高雅的悠闲意境，令人身处其中，备感精致和舒适——高大通透的整排落地窗墙、原汁原味的北欧风原木制桌椅、摆放整齐的刀叉和精致的玻璃高脚杯，无不在诠释着优雅、随意的闲适氛围 ;散于头顶上不规则分布的黑棍火柴灯，以及用粉笔写着“今日菜品”的菜牌等创意装饰元素，将这间全天候餐厅装点得清新而富有活力。
虽环境无可挑剔，但也无需因此而小心翼翼。白天，这里汇聚了众多商务人士和香港空乘们的日常用餐;夜晚，人们往往窝在室内观景用餐、小酌，或上到二层的大露台欣赏绝佳夜景。在海鲜的鲜咸风味与牛排醇厚口感的衬托下，再为自己选一款精醇的葡萄佳酿，纵向面对着繁华夜景的体验，颇感特别。
与以往那些海鲜、牛排的传统自助餐厅实然不同，这里的开放式厨房和高调夺目的煎烤炉在宣告着，希望“本我”对食物的热情与欢愉，在此能够自然地流露与释放——自去年餐厅推出了半自助式“海鲜牛排之夜”两种菜单以来，广获食客们的称赞。2019年春季，餐厅的主厨Tim Hunt先生更再接再厉，把味蕾的碰撞进行了重磅升级。将海鲜与牛排完美结合，让城中各位嗜肉、又难舍海味的老饕们也为之疯狂。
此次全新升级的“海鲜牛排之夜”春季菜单，除了以进口海鲜及牛扒烹制多款经典主菜之外，更添增了供两人共享的大份牛排及海鲜。食客可按自身喜好，去挑选牛排的种类，酱汁及其他菜肴进行私人定制——私人定制专属牛排，精选来自斯道克亚德谷饲250天的安格斯牛柳及西冷;酱汁的选择，除了辣根奶油及胡椒汁，更包括别具特色的威士忌烤肉酱、辣味蒜蓉蛋黄酱及荷兰汁;搭上一份专属的波士顿龙虾，可选奶油芝士或香草黄油进行香和烹制;另配以土豆泥、薯条、松露油芝士弯管面、奶油菠菜和洋葱圈等一起享用，回味无穷。
令食客们感到与有荣焉的是，在空运过程中，海鲜与牛肉全程都以冰鲜的严谨方式运输，最大限度地保证上桌时的鲜嫩多汁——满满一盘肉食与海鲜的“主角级碰撞”，不禁令人大呼过瘾。
此外，餐厅也会一如既往地提供一系列经典的其他主菜：层出不穷的海味，包括烤金红鱼配烩番茄及烟熏红椒粉炸大虾配法香柠檬，水瓜柳配烤番茄汁，以及龙虾意面配烤番茄和意大利香菜等。肉食主义者还可以选择炭烤肉眼牛排配泰式蒜蓉米饭，泰式沙拉、慢炖牛肋骨配时蔬，或煎烤澳大利亚牛柳配黑菌蘑菇和芝士弯管面等，如此精致的主菜菜肴都是包含在自助价格以内，可谓性价比极高。
同时，开放式自助台上丰富的沙拉、面档、中式档口以及甜品区等，汇集了各国美馔，还有数不尽的风味以待一尝。完全高明于传统自助餐厅的是，Feast大方地奉上不同种类的甄选酒水畅饮，包括数款软饮、果汁、茶饮以及红白葡萄酒佳酿等。让味蕾尽情享受清新特饮与食物的碰撞，毫不拘谨地沉浸在地道自助餐厅特有的美食氛围里。
TIPS
“海鲜牛排之夜”菜单于周五至周日17：30至22：00之间供应。每位人民币298元，含服务费及增值税。
凝汇法式创意美馔
将法餐的传统经典与创意菜肴相融合，由一种妙不可言的滋味，开启一段正宗法式美食之旅，沉醉于精致法餐的新境界。
主打精致法式菜肴的Bistrot B（怡庭餐厅），是北京瑰丽酒店内一间附设葡萄酒酒廊的创意餐厅。在这热闹非凡、充满生气的餐厅中心，有间趣味十足、熙熙攘攘的宽阔大餐吧。透过此处宽敞的开放式厨房，人们可以一览无余厨师团队在烤炉和烤架旁有条不紊地忙碌穿梭，团队中，汇聚了不少来自世界各地的知名厨师。
“让每一位食客都能在此发现味蕾的归属感”，是Bistrot B一直以来的美食准则。餐厅主厨Jarrod Verbiak先生更将其满腔的才华与热情，融入到法餐精致的料理之中，为食客倾心呈现出各式各样餐厅力推的招牌菜式。
“发自内心，并遵循传统的欧洲方式烹饪”，是主厨JarrodVerbiak先生师从美国烹饪界权威法餐大师Daniel Boulud悉心传授的厨艺要诀——2002年，他在Daniel Boulud 的口碑厨房正式开启了烹饪生涯。在师从Boulud 的前三年，Jarrod在位于纽约的高级餐厅里担任厨师，他外露的锋芒和技能曾为自己赢得了Jean-Louis Palladin Foundation高级奖学金;2005年至2007年，Jarrod又在拉斯维加斯的著名啤酒坊担任厨师主管;他的下一站是棕榈滩的巴西庭园酒店，这间餐厅被视为南佛罗里达最顶级的餐厅之一，Jarrod在其中担任副厨师长长达一年;后来，当他再一次在国际上崭露头角，是在北京布鲁宫法餐厅担任副行政总厨的两年，这之后，Jarrod正式获任Bistrot B怡庭餐厅的主厨一职。
在Bistrot B，这位资历匪浅的主厨很擅长自如地将冷切肉派、鲜活海味、特色牛排及纯手工自制意大利面等招牌料理，化作为餐桌上的美妙旋律，为中国的食客们完美演绎了地道法馔的协奏曲。在春季菜式中，目前最受食客们推崇的，要属勃艮第式蜗牛与香煎鹅肝、路易十四小羊锅、干香草烤三黄鸡、龙虾多重奏、油浸鸭腿和法式松糕等招牌菜，这些同时也是餐厅倾情推荐的头牌。一提起法餐，人们很容易便联想到蜗牛与煎鹅肝这两道传统佳肴，而Jarrod在此将其进行了改良革新：勃艮第式蜗牛的蛋白质丰富，佐以传统的烹调方式，但要配上香蒜、欧芹与黄油，丰郁的浓香令人欲罢不能。 还有一道在法餐中历史悠久的路易十四小羊锅，这道美食可一举追溯至18世纪的路易十四统治时期。小羊锅的精华被厨师隐藏在了最底部，在铺叠的洋葱和土豆片中还安置了一层羊肉，再由迷迭香小火慢炖。待吸收完醇香浓汁的羊肉，品味起来口感丰富，令人唇齿留香，法式风味十足。
餐厅每日还会引进当天空运到北京的新鲜波士顿龙虾，带来一场肉质鲜美的海味体验——一道龙虾多重奏，包含了四道龙虾菜品和一道创意甜品，给予京城的龙虾爱好者们垂涎欲滴的福音：套餐由龙虾沙拉与奶油龙虾汤开启，接以龙虾扁面和法式龙虾挑动味蕾，最后配上餐厅自制的焦糖布丁或法式松糕，以一种复合的滋味，为这场法式美食之旅愉悦地收尾。
若意犹未尽，侍酒师在侧，往往还可为食客们推荐来自“旧世界的经典佳酿”和“新世界的知名美酒”，配以各款顶级奶酪，为京城的法式宴飨开创出新的境界。此外，餐厅独具特色的现场烹饪表演，更为食客送出法式浓情。
在Bistrot B 富有当代气息的用餐氛围里，独享一份都市里的悠然自得。这里最适宜约上三五好友，点满一桌丰盛佳肴，在法式地道的长餐桌上畅谈交流;抑或只是一个人落座在静谧的品酒空间，浅酌葡萄美酒。宜人的天气下，人们有时也热衷于选择在餐厅的户外庭院入座，北京CBD 标志性的央视大楼仿佛触手可及，是沉浸体验休憩小酌的美好之所。
来自米兰家族的仲春至味
意式料理特有的暗香，给意大利歌剧情怀的餐厅里更添一抹异国神秘韵味。沉浸于春日的热情与恣意之中，寻觅这样一方惬意之地，尽情去放大食欲的美妙瞬间。
原汁原味创新意料
BiCE Restaurant & Bar的第一家店，创始于1926年的意大利米兰;1987年，它在纽约曼哈顿的分店开业后，又立刻受到高端食客们的偏爱——奢侈品牌设计大师范思哲先生等各界名流，都曾是它的座上常客，范思哲先生在去世前，甚至还为餐厅奉献了餐瓷器的整套设计理念。
后来，餐厅相继在迪拜、东京、那不勒斯、布宜诺斯艾利斯等地开设分店，现在它已是遍及全球的、作为高端意式餐厅的领头羊而存在——以宾至如归的意式体贴服务，原汁原味的地道料理而闻名世界，享誉了全球无数美食大奖。
而坐落于上海虹桥绿地铂瑞酒店内的BiCE Restaurant &Bar，作为大陆首家、也是唯一一家分店，由从业30余年的主厨Pierluigi Ceribelli先生亲自领刀。秉承“由农场直接到餐桌”的真挚美食理念，他把大自然中最初的青鲜滋味，结合酸甜苦辣咸的各种调配，直接带到了餐厅的餐桌上，为食客们精挑细选出了最适合烹饪意大利菜肴的优质食材。
为确保米兰家族的至真口味，主厨Pierluigi Ceribelli先生通过不断地创新摸索，凭借着精湛的厨艺，将传统美食赋予了全新诠释——仲春时节，最美不过意大利北部那如钻石般珍贵的黑松露。而正因顶级大厨天马行空的创意，才能将它的美味发挥到极致。品尝过这里由黑松露相佐的精致菜肴，有老饕曾留下这样一句评价，“虽然知道个中滋味，却描摹不出，总之味道直接而强烈，若没吃过这里的松露，那么别跟主厨谈味道，因为他的味蕾都还没被打开过。”
此外，在BiCE Restaurant & Bar全新的春季菜单上，还有几道美味同是不可多得的经典：新鲜的海鲈鱼搭配芹菜，佐以松露斯，让地中海的味道在唇齿间逗留;芦笋，作为中国春季的可口蔬菜，以它香煎小牛肉片，主厨完整地运用意大利家乡传统烹饪手法，小火慢煎，搭配芦笋和牛肉各自的新鲜汁液，清润爽口、鲜而不腻，初春的滋味就这样在口中蔓延至深。
放眼餐厅，以意大利著名歌剧“图兰朵”为灵感的用餐氛围，神秘而异域;富有活力的互动式厨房无疑也是亮点所在。在品味料理时，经理人会推荐大家大可以到厨艺间旁边踱步，欣赏厨师们的精湛技艺。许多食客纷纷在此驻足，亲眼见证关乎食物的灵感凝结——所有后厨的工作人员，都会在意大利本地培训长达6个月之久，出品自然值得期待。BiCE Restaurant & Bar，就這样让人足不出“沪”，享受到意大利的地道风味。
TIPS
餐厅营业时间为周一至周五11：30-14：00 18：00-21：30，周六18：30-22：30周日休息;人均每位300元人民币（包含服务费）+额外6%税费。
探享极致海鲜牛排盛宴
海鲜、牛排与佳酿的交错，让赏味者唇齿间对食物的热情与欢愉，在此刻自然地流露和释放。
海鲜牛排之夜
相信初次来到Feast（Food by EAST）的人都会为它舒心的環境称赞，餐厅正位于屡获酒店殊荣的北京东隅二层内。每日接连不断的订座电话，可见其已逐渐在京城的自助餐厅中崭露出头角。
餐厅的装潢由本土设计团队一手打造，巧思妙想地全方位传递了时尚、高雅的悠闲意境，令人身处其中，备感精致和舒适——高大通透的整排落地窗墙、原汁原味的北欧风原木制桌椅、摆放整齐的刀叉和精致的玻璃高脚杯，无不在诠释着优雅、随意的闲适氛围 ;散于头顶上不规则分布的黑棍火柴灯，以及用粉笔写着“今日菜品”的菜牌等创意装饰元素，将这间全天候餐厅装点得清新而富有活力。
虽环境无可挑剔，但也无需因此而小心翼翼。白天，这里汇聚了众多商务人士和香港空乘们的日常用餐;夜晚，人们往往窝在室内观景用餐、小酌，或上到二层的大露台欣赏绝佳夜景。在海鲜的鲜咸风味与牛排醇厚口感的衬托下，再为自己选一款精醇的葡萄佳酿，纵向面对着繁华夜景的体验，颇感特别。
与以往那些海鲜、牛排的传统自助餐厅实然不同，这里的开放式厨房和高调夺目的煎烤炉在宣告着，希望“本我”对食物的热情与欢愉，在此能够自然地流露与释放——自去年餐厅推出了半自助式“海鲜牛排之夜”两种菜单以来，广获食客们的称赞。2019年春季，餐厅的主厨Tim Hunt先生更再接再厉，把味蕾的碰撞进行了重磅升级。将海鲜与牛排完美结合，让城中各位嗜肉、又难舍海味的老饕们也为之疯狂。
此次全新升级的“海鲜牛排之夜”春季菜单，除了以进口海鲜及牛扒烹制多款经典主菜之外，更添增了供两人共享的大份牛排及海鲜。食客可按自身喜好，去挑选牛排的种类，酱汁及其他菜肴进行私人定制——私人定制专属牛排，精选来自斯道克亚德谷饲250天的安格斯牛柳及西冷;酱汁的选择，除了辣根奶油及胡椒汁，更包括别具特色的威士忌烤肉酱、辣味蒜蓉蛋黄酱及荷兰汁;搭上一份专属的波士顿龙虾，可选奶油芝士或香草黄油进行香和烹制;另配以土豆泥、薯条、松露油芝士弯管面、奶油菠菜和洋葱圈等一起享用，回味无穷。
令食客们感到与有荣焉的是，在空运过程中，海鲜与牛肉全程都以冰鲜的严谨方式运输，最大限度地保证上桌时的鲜嫩多汁——满满一盘肉食与海鲜的“主角级碰撞”，不禁令人大呼过瘾。
此外，餐厅也会一如既往地提供一系列经典的其他主菜：层出不穷的海味，包括烤金红鱼配烩番茄及烟熏红椒粉炸大虾配法香柠檬，水瓜柳配烤番茄汁，以及龙虾意面配烤番茄和意大利香菜等。肉食主义者还可以选择炭烤肉眼牛排配泰式蒜蓉米饭，泰式沙拉、慢炖牛肋骨配时蔬，或煎烤澳大利亚牛柳配黑菌蘑菇和芝士弯管面等，如此精致的主菜菜肴都是包含在自助价格以内，可谓性价比极高。
同时，开放式自助台上丰富的沙拉、面档、中式档口以及甜品区等，汇集了各国美馔，还有数不尽的风味以待一尝。完全高明于传统自助餐厅的是，Feast大方地奉上不同种类的甄选酒水畅饮，包括数款软饮、果汁、茶饮以及红白葡萄酒佳酿等。让味蕾尽情享受清新特饮与食物的碰撞，毫不拘谨地沉浸在地道自助餐厅特有的美食氛围里。
TIPS
“海鲜牛排之夜”菜单于周五至周日17：30至22：00之间供应。每位人民币298元，含服务费及增值税。
凝汇法式创意美馔
将法餐的传统经典与创意菜肴相融合，由一种妙不可言的滋味，开启一段正宗法式美食之旅，沉醉于精致法餐的新境界。
主打精致法式菜肴的Bistrot B（怡庭餐厅），是北京瑰丽酒店内一间附设葡萄酒酒廊的创意餐厅。在这热闹非凡、充满生气的餐厅中心，有间趣味十足、熙熙攘攘的宽阔大餐吧。透过此处宽敞的开放式厨房，人们可以一览无余厨师团队在烤炉和烤架旁有条不紊地忙碌穿梭，团队中，汇聚了不少来自世界各地的知名厨师。
“让每一位食客都能在此发现味蕾的归属感”，是Bistrot B一直以来的美食准则。餐厅主厨Jarrod Verbiak先生更将其满腔的才华与热情，融入到法餐精致的料理之中，为食客倾心呈现出各式各样餐厅力推的招牌菜式。
“发自内心，并遵循传统的欧洲方式烹饪”，是主厨JarrodVerbiak先生师从美国烹饪界权威法餐大师Daniel Boulud悉心传授的厨艺要诀——2002年，他在Daniel Boulud 的口碑厨房正式开启了烹饪生涯。在师从Boulud 的前三年，Jarrod在位于纽约的高级餐厅里担任厨师，他外露的锋芒和技能曾为自己赢得了Jean-Louis Palladin Foundation高级奖学金;2005年至2007年，Jarrod又在拉斯维加斯的著名啤酒坊担任厨师主管;他的下一站是棕榈滩的巴西庭园酒店，这间餐厅被视为南佛罗里达最顶级的餐厅之一，Jarrod在其中担任副厨师长长达一年;后来，当他再一次在国际上崭露头角，是在北京布鲁宫法餐厅担任副行政总厨的两年，这之后，Jarrod正式获任Bistrot B怡庭餐厅的主厨一职。
在Bistrot B，这位资历匪浅的主厨很擅长自如地将冷切肉派、鲜活海味、特色牛排及纯手工自制意大利面等招牌料理，化作为餐桌上的美妙旋律，为中国的食客们完美演绎了地道法馔的协奏曲。在春季菜式中，目前最受食客们推崇的，要属勃艮第式蜗牛与香煎鹅肝、路易十四小羊锅、干香草烤三黄鸡、龙虾多重奏、油浸鸭腿和法式松糕等招牌菜，这些同时也是餐厅倾情推荐的头牌。一提起法餐，人们很容易便联想到蜗牛与煎鹅肝这两道传统佳肴，而Jarrod在此将其进行了改良革新：勃艮第式蜗牛的蛋白质丰富，佐以传统的烹调方式，但要配上香蒜、欧芹与黄油，丰郁的浓香令人欲罢不能。 还有一道在法餐中历史悠久的路易十四小羊锅，这道美食可一举追溯至18世纪的路易十四统治时期。小羊锅的精华被厨师隐藏在了最底部，在铺叠的洋葱和土豆片中还安置了一层羊肉，再由迷迭香小火慢炖。待吸收完醇香浓汁的羊肉，品味起来口感丰富，令人唇齿留香，法式风味十足。
餐厅每日还会引进当天空运到北京的新鲜波士顿龙虾，带来一场肉质鲜美的海味体验——一道龙虾多重奏，包含了四道龙虾菜品和一道创意甜品，给予京城的龙虾爱好者们垂涎欲滴的福音：套餐由龙虾沙拉与奶油龙虾汤开启，接以龙虾扁面和法式龙虾挑动味蕾，最后配上餐厅自制的焦糖布丁或法式松糕，以一种复合的滋味，为这场法式美食之旅愉悦地收尾。
若意犹未尽，侍酒师在侧，往往还可为食客们推荐来自“旧世界的经典佳酿”和“新世界的知名美酒”，配以各款顶级奶酪，为京城的法式宴飨开创出新的境界。此外，餐厅独具特色的现场烹饪表演，更为食客送出法式浓情。
在Bistrot B 富有当代气息的用餐氛围里，独享一份都市里的悠然自得。这里最适宜约上三五好友，点满一桌丰盛佳肴，在法式地道的长餐桌上畅谈交流;抑或只是一个人落座在静谧的品酒空间，浅酌葡萄美酒。宜人的天气下，人们有时也热衷于选择在餐厅的户外庭院入座，北京CBD 标志性的央视大楼仿佛触手可及，是沉浸体验休憩小酌的美好之所。
来自米兰家族的仲春至味
意式料理特有的暗香，给意大利歌剧情怀的餐厅里更添一抹异国神秘韵味。沉浸于春日的热情与恣意之中，寻觅这样一方惬意之地，尽情去放大食欲的美妙瞬间。
原汁原味创新意料
BiCE Restaurant & Bar的第一家店，创始于1926年的意大利米兰;1987年，它在纽约曼哈顿的分店开业后，又立刻受到高端食客们的偏爱——奢侈品牌设计大师范思哲先生等各界名流，都曾是它的座上常客，范思哲先生在去世前，甚至还为餐厅奉献了餐瓷器的整套设计理念。
后来，餐厅相继在迪拜、东京、那不勒斯、布宜诺斯艾利斯等地开设分店，现在它已是遍及全球的、作为高端意式餐厅的领头羊而存在——以宾至如归的意式体贴服务，原汁原味的地道料理而闻名世界，享誉了全球无数美食大奖。
而坐落于上海虹桥绿地铂瑞酒店内的BiCE Restaurant &Bar，作为大陆首家、也是唯一一家分店，由从业30余年的主厨Pierluigi Ceribelli先生亲自领刀。秉承“由农场直接到餐桌”的真挚美食理念，他把大自然中最初的青鲜滋味，结合酸甜苦辣咸的各种调配，直接带到了餐厅的餐桌上，为食客们精挑细选出了最适合烹饪意大利菜肴的优质食材。
为确保米兰家族的至真口味，主厨Pierluigi Ceribelli先生通过不断地创新摸索，凭借着精湛的厨艺，将传统美食赋予了全新诠释——仲春时节，最美不过意大利北部那如钻石般珍贵的黑松露。而正因顶级大厨天马行空的创意，才能将它的美味发挥到极致。品尝过这里由黑松露相佐的精致菜肴，有老饕曾留下这样一句评价，“虽然知道个中滋味，却描摹不出，总之味道直接而强烈，若没吃过这里的松露，那么别跟主厨谈味道，因为他的味蕾都还没被打开过。”
此外，在BiCE Restaurant & Bar全新的春季菜单上，还有几道美味同是不可多得的经典：新鲜的海鲈鱼搭配芹菜，佐以松露斯，让地中海的味道在唇齿间逗留;芦笋，作为中国春季的可口蔬菜，以它香煎小牛肉片，主厨完整地运用意大利家乡传统烹饪手法，小火慢煎，搭配芦笋和牛肉各自的新鲜汁液，清润爽口、鲜而不腻，初春的滋味就这样在口中蔓延至深。
放眼餐厅，以意大利著名歌剧“图兰朵”为灵感的用餐氛围，神秘而异域;富有活力的互动式厨房无疑也是亮点所在。在品味料理时，经理人会推荐大家大可以到厨艺间旁边踱步，欣赏厨师们的精湛技艺。许多食客纷纷在此驻足，亲眼见证关乎食物的灵感凝结——所有后厨的工作人员，都会在意大利本地培训长达6个月之久，出品自然值得期待。BiCE Restaurant & Bar，就這样让人足不出“沪”，享受到意大利的地道风味。
TIPS
餐厅营业时间为周一至周五11：30-14：00 18：00-21：30，周六18：30-22：30周日休息;人均每位300元人民币（包含服务费）+额外6%税费。