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河南省农科院食用菌研究开发中心在食用菌优良菌种选育、高产高效栽培新技术、食用菌栽培原料资源的开发利用等方面进行了较为系统的研究和推广，取得了显著的成效，为河南省食用菌产业的发展和食用菌技术水平的提高做出了较大的贡献，获得“全国食用菌行业先进科研单位”称号。经过长期的收集和积累，该中心现有食用菌种资源20多类，200多个品种，可满足不同层次的食用菌科研机构、生产单位和广大菇农的需求。现将该中心的主要食用菌新品种介绍如下。