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氮肥利用率是指作物对氮肥中养分吸收的数量占施用氮肥的百分数。当前,我国氮肥的有效利用率普遍很低,水田一般为20%~50%,旱地为40%~60%,提高氮肥利用率是农业生产中普遍需要解决的问题。提高氮利用率的方法有以下几种：1根据各种作物的需氮特性确定施肥量和选择最佳施肥时期需氮量较多的作物（如叶菜类及以叶为收获物的作物），需多次补充氮肥使得氮索均匀地供给作物生长需要，不能把全生育期所需的氮肥一次性施入。