饲料成分对牛乳品质的影响

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牛乳具有特殊的营养价值,牛乳中含有蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质、维生素、酶等多中营养物质,其中粗蛋白(CP)占3.4%,脂肪占3.4%~3.8%,乳糖占4.7%,牛奶在体内几乎可以100%的吸收,因此,牛奶被人们称之为完全营养物质.但是如果乳牛的饲喂与饲养管理不当很容易使乳产量发生变化.而且,饲料中的一些成分也能影响乳汁的品质,下面就饲料对牛乳成分变化的影响作一综述.
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