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立项背景小麦是我国第二大粮食作物。国内外小麦生产发展与市场需求表明，实施优质小麦生产战略，是解决我国小麦产品结构性紧缺矛盾、维护新形势下粮食安全的关键。而优质小麦生产发展的核心是在深入研究和确立小麦优质生产理论与技术的基础上，实施专用化、标准化和产业化生产。优质专用小麦（主要分弱筋、中筋、强筋三种类型）的生产取决于优良的基因型、