【摘 要】
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<正>0引言近年来糖年病的发病率无论在发达国家或是发展中国家都呈上升趋势,已成为现代化社会的常见病、多发病。合理的饮食疗法可减轻胰岛B细胞的负担,使胰岛组织得到恢复的
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<正>0引言近年来糖年病的发病率无论在发达国家或是发展中国家都呈上升趋势,已成为现代化社会的常见病、多发病。合理的饮食疗法可减轻胰岛B细胞的负担,使胰岛组织得到恢复的机会,有利于控制血糖。轻症糖尿病患者往往只需饮食治疗就能有效地控制血糖。饮食疗法是因人而异控制饮食量,长期维持合理的饮食结构,而决非饥饿或禁吃等强制性措施。否则,会使生活质量下降,对生活失去信心,不利于血糖控制。人体所需要的营养素分为:碳水化合物、蛋白质、脂肪、食物纤维、矿物质及微量元素等。
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