【摘 要】
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特菜菜谱酸辣蕨菜用料质菜500克,蒜头1只。调料精盐、酱油、白糖、辣油、麻油、味精各适量.制法(1)质菜洗净,投入沸水1分钟捞起,冷开水冲凉,剁成粗末。(2)蒜头分瓣剥去衣膜,拍碎剁茸。拌入菠菜
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特菜菜谱酸辣蕨菜用料质菜500克,蒜头1只。调料精盐、酱油、白糖、辣油、麻油、味精各适量.制法(1)质菜洗净,投入沸水1分钟捞起,冷开水冲凉,剁成粗末。(2)蒜头分瓣剥去衣膜,拍碎剁茸。拌入菠菜中。(3)将精盐、酱油、糖、辣油、麻油、味精调成适合自己...
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