试验旨在研究饮水中添加植物提取物GT-S对雏鸡生长性能、器官指数和血清免疫指标的影响.选取240只1日龄体重相近的健康大午金凤蛋雏鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复10只鸡.对照组正常饮水,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组在正常饮水的基础上分别添加1.67％、2.22％、2.78％的植物提取物,试验期3周.结果 显示:植物提取物GT-S对雏鸡的平均日采食量、胫长、心脏指数、脾脏指数均无显著影响(P＞0.05).试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组的肝脏指数较对照组分别显著提高16.54％、29.14％和22.51％ (P＜0.05);试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组的血清免疫球蛋白A (IgA)含量极显著高于对照组(P＜0.01).以显著指标肝脏指数和血清IgA含量为因变量,植物提取物GT-S水平为自变量,拟合二次曲线得到GT-S最佳添加量分别为2.48％和2.88％.研究表明,植物提取物GT-S的最佳添加范围为2.48％～2.78％.