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为了研究优质肉鸭日粮中添加脂肪酶对生产性能的影响，试验选取1日龄优质肉鸭480只，随机平均分为4组，每组6个重复，每个重复20只。试验脂肪酶组在对照组基础日粮上分别添加100、200、300g/t脂肪酶，以观察脂肪酶对优质肉鸭生产性能的影响。结果表明：在基础日粮中添加脂肪酶能够提高优质肉鸭生长速度，增加体重，降低料肉比；在优质肉鸭日粮中饲用脂肪酶最适添加量为200g/t（全价料）。