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介绍了以AT89C2051单片机作为控制核心的生物组织脱水机智能控制系统的设计思想及实现方法,并对系统的硬件接口和主要控制软件进行了具体分析.解决了传统生物组织脱水机抗干扰能力差、易死机等问题;采用了滚动式中文菜单,能对机器在运行中出现的故障给出完整、明确的提示.从而实现了高质量的机电一体化设计.