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<正> 玉米浆是用亚硫酸浸泡玉米浆的水经过浓缩加工制成的,是鲜黄色到暗褐色的浓稠,不透明的絮状悬浮物,约含50%干物质,由于玉米浆中含有较丰富的可溶性蛋白质,很易被菌体利用,故为抗生素发酵的良好氮源,它还含有笨乙胺和苯丙氨酸,这些组分显然亦有青霉素 G 前体的作用,因此,在培养基中加
玉米浆质量的控制及其对青霉素发酵生产的影响
【摘 要】
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<正> 玉米浆是用亚硫酸浸泡玉米浆的水经过浓缩加工制成的,是鲜黄色到暗褐色的浓稠,不透明的絮状悬浮物,约含50%干物质,由于玉米浆中含有较丰富的可溶性蛋白质,很易被菌体利
【机 构】
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哈尔滨制药总厂
【出 处】
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黑龙江医药
【发表日期】
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1999年02期
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