【摘 要】
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鲨类生活过程中的能量来源于脂质代谢.肝脏是鲨类储存脂质的最主要器官,其储存的甘油三酯和游离脂肪酸为主要能量来源.消化吸收食物中的脂质是鲨类脂质积累的外源性途径,而肝
【机 构】
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上海海洋大学海洋科学学院,上海 201306;中国水产科学院东海水产研究所,农业农村部远洋与极地渔业创新重点实验室,上海 200009;青岛海洋科学与技术试点国家实验室海洋渔业科学与食物产出过程功能实
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鲨类生活过程中的能量来源于脂质代谢.肝脏是鲨类储存脂质的最主要器官,其储存的甘油三酯和游离脂肪酸为主要能量来源.消化吸收食物中的脂质是鲨类脂质积累的外源性途径,而肝脏内合成脂质是脂质积累的内源性途径.鲨类体内脂质的储存和代谢途径与硬骨鱼类相比,具有特异性,鲨类血液中游离脂肪酸与脂蛋白结合运输;将脂质储存在肝脏内;肝外组织脂肪酸氧化有限,更依赖于酮体的代谢产能,这些特征均与硬骨鱼类的脂质代谢途径相异.繁殖过程中,鲨类通过脂质以卵黄的形式为后代提供生长发育所需的营养.此外,肝脏和肌肉内的脂肪酸组成可用于分析鲨鱼的摄食信息.掌握鲨类的脂质代谢途径,对了解其生活史,揭示鲨类物种进化过程,制定有效的物种资源保护策略,具有重要的指导意义.
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