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广东菜又称黄瓜香，为球子蕨科多年生草本植物，吉林省分布于东部山区及半山区。广东菜营养丰富，色泽翠绿悦目，含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素，是山野菜中的珍品。广东菜有很高的药用价植和保健作用，有清热解毒、凉血止血、驱虫的功效。常用于治疗高血压、头昏目眩等症。常食之可健身强体，为食疗中的保健佳品。