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将现代固相分离小柱技术和高效液相色谱技术结合,检测肉品中微量PEA,PEA纯品回收率平均达到(99.5±9.083)%,其批内检测误差为5.80%,检测下线≤0.1μg/ml.表明本方法检测微量PEA是可靠的,也是可行的.
肉品中微量PEA高效液相色谱检测方法的建立
【摘 要】
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将现代固相分离小柱技术和高效液相色谱技术结合,检测肉品中微量PEA,PEA纯品回收率平均达到(99.5±9.083)%,其批内检测误差为5.80%,检测下线≤0.1μg/ml.表明本方法检测微量P
【机 构】
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南京师范大学金陵女子学院,南京,210097南京农业大学动物医学院,南京,210014;
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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2000年1期
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