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L-抗坏血酸-6-棕榈酸脂是一种新型的脂溶性抗氧化剂，因其具有安全、高效、无毒的特点，所以受到普遍关注。本文对L-抗坏血酸-6-棕榈酸脂的功能、合成等方面进行了综述。
L-抗坏血酸-6-棕榈酸脂的抗氧化性及其合成
【摘 要】
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L-抗坏血酸-6-棕榈酸脂是一种新型的脂溶性抗氧化剂，因其具有安全、高效、无毒的特点，所以受到普遍关注。本文对L-抗坏血酸-6-棕榈酸脂的功能、合成等方面进行了综述。
【机 构】
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唐山师范学院化工新材料与技术研究所
【出 处】
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唐山师范学院学报
【发表日期】
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2005年2期
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