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快餐正逐渐深入人们的生活然而中国的快餐市场却早已被西式快餐“一统天下”。中式快餐的出路在于：借鉴西式快餐的成功经验，分析现状，对症下药，使之发展壮大，在中国快餐市场占领一席之地。
中式快餐的出路
【摘 要】
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快餐正逐渐深入人们的生活然而中国的快餐市场却早已被西式快餐“一统天下”。中式快餐的出路在于：借鉴西式快餐的成功经验，分析现状，对症下药，使之发展壮大，在中国快餐市场占领一
【机 构】
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中国人民解放军军事经济学院
【出 处】
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扬州大学烹饪学报
【发表日期】
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2000年3期
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