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以山茱萸籽为主要原料,采用石油醚、正己烷、乙酸乙酯3种不同溶剂,研究超声波辅助、索式、微波辅助等3种方法下提取山茱萸籽油。结果表明以正己烷为提取剂的超声波辅助提取法的籽油得率最高。用GC-MS测定其主要成分,主要成分及其含量如下己酸乙酯(33.04%)、庚酸乙酯(22.06%)、乙酸(5.6%)、油酸(2.56%)、罗勒烯(1.04%)、亚麻醇(2.19%)。