【摘 要】
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经过二十多年的发展,我国形成了以分散的、小规模肉牛养殖为主的肉牛养殖模式,少量的现代化屠宰加工厂与大量小规模屠宰加工厂并存的牛肉供给格局,肉牛产业成为农民增收和农
【机 构】
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广西壮族自治区牧草工作站,广西畜牧研究所
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经过二十多年的发展,我国形成了以分散的、小规模肉牛养殖为主的肉牛养殖模式,少量的现代化屠宰加工厂与大量小规模屠宰加工厂并存的牛肉供给格局,肉牛产业成为农民增收和农业产业结构调整的重要途径。广西各级人民政府因地制宜,并积极对农业产业结构进行了合理调整,使广西的肉牛产业得到了快速发展,相关资料显示广西牛肉产量由2005年的10．11万吨增加到2013年的14．33万吨，年均增长5．22％。
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