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基于中餐烹饪实习教学中培养学生求异思维,对中餐烹饪实习教学现状、学生学习能力较弱、中餐烹饪实习设备有限、教学目标与社会需求不符、教师专业能力有限等进行分析,对目前餐饮行业发展状况进行简单叙述,在此基础上,对中餐烹饪实习教学中培养学生求异思维的策略进行阐述.
中餐烹饪实习教学中培养学生求异思维之阐述
【摘 要】
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基于中餐烹饪实习教学中培养学生求异思维,对中餐烹饪实习教学现状、学生学习能力较弱、中餐烹饪实习设备有限、教学目标与社会需求不符、教师专业能力有限等进行分析,对目前
【机 构】
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江苏省宿豫中等专业学校,江苏 宿迁,223800
【出 处】
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现代职业教育
【发表日期】
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2018年35期
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