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核桃楸(Juglans mandshurica Maxim)又名山核桃、楸子,为胡桃科胡桃属乔木,树冠阔卵形,树皮灰色或暗灰色;枝粗壮,幼枝具有腺毛,小叶9枚~17枚,近无柄,矩圆形或卵状披针形,长6cm~12cm、宽3cm~7cm,有明显的细锯齿,叶下面密生褐色短毛;果实近球形或卵形,先端尖,果核卵形,表面有8条纵棱;