【摘 要】
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总结苍术的有效化学成分、提取方法及药理作用,解析苍术素的生物合成途径。从倍半萜类,聚乙烯炔类及非挥发油成分3方面,总结苍术的化学成分;对5种常用的苍术素提取工艺进行优劣评判;从抗肿瘤、抗菌和改善胃功能等方面阐述苍术的药理作用;从化学结构层面分析苍术素的生物合成途径。苍术在抗心律失常和改善胃功能等方面拥有正向调节作用,并通过不同的作用机制在抗癌、抗菌和保肝等方面具有显著疗效。苍术素在苍术体内通过油酸
【基金项目】
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2022年吉林省教育厅科学技术研究项目（JJKH20220874KJ）； 2020年吉林省科技发展计划项目（20200708041YY）；
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总结苍术的有效化学成分、提取方法及药理作用,解析苍术素的生物合成途径。从倍半萜类,聚乙烯炔类及非挥发油成分3方面,总结苍术的化学成分;对5种常用的苍术素提取工艺进行优劣评判;从抗肿瘤、抗菌和改善胃功能等方面阐述苍术的药理作用;从化学结构层面分析苍术素的生物合成途径。苍术在抗心律失常和改善胃功能等方面拥有正向调节作用,并通过不同的作用机制在抗癌、抗菌和保肝等方面具有显著疗效。苍术素在苍术体内通过油酸的脱氢反应生成,其最优提取工艺为超临界CO2萃取法。苍术的苍术素应用前景广阔,其合成途径需要进一步深入研究。
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