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<正>省委、省政府把大力发展食品加工业作为我省推进农业现代化,实施“加快发展、富民强省”战略的有效途径之一来抓。但总体看,由于我省大部分食品加工业起步较晚,底子薄,同发达的省份还存在较大的差距。主要表现在没有很好发挥我省资源优势;粗加工多,精加工少;单一产品多,系列产品少;企业人才缺乏,技术和管理水