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民以食为天,食品的质量安全直接关系到人们的健康水平,而食品检验是检测食品质量的主要方法,因此保证食品检验的准确性是确保食品质量安全的关键。本文主要介绍了样品的抽取与制备、仪器和试剂的影响,并对提高食品检验准确性的主要控制因素进行了探讨。
提高食品检验准确性的主要控制因素探讨
【摘 要】
：
民以食为天,食品的质量安全直接关系到人们的健康水平,而食品检验是检测食品质量的主要方法,因此保证食品检验的准确性是确保食品质量安全的关键。本文主要介绍了样品的抽取
【机 构】
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青海省果洛藏族自治州疾病预防控制保健中心检验所;
【出 处】
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现代养生
【发表日期】
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2013年10期
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