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为贯彻《中共中央国务院关于2009年促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见》精神，实施农业部《农产品加工业“十一五”发展规划》，全面提升我国农产品加工业自主创新能力和科技成果转化能力，推动农产品加工业健康快速发展，农业部在“十一五”期间加速整合农产品加工科研资源，逐步完善农产品加工技术研发体系，在近两年已认定部分行业专业分中心的基础上，2009年按照公平、公正、公开的原则，围绕粮油加工、果蔬加工、畜产品加工、水产品加工、传统农产品加工、农产品加工装备等六个领域，通过单位自主申报、地方主管部门审查推荐、专家