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以高效液相色谱法（HPLC）和TAS-990原子吸收光谱法对新疆15种豆类中的2种激素、9种矿质元素、8种氨基酸和蛋白质含量进行测定,并对2种激素与矿质元素、氨基酸、蛋白质进行了相关性分析。结果表明：饭豆（V.sinensis（L.）Savi）中IAA、Zn及8种氨基酸含量较高,大豆（Glycine max）中GA3、Cu、Ca、Fe、Mg含量较高,大豆（Glycine max）、蚕豆（V.faba L.）、落花生（Arachis hypogaeaL.）中蛋白质含量较高。在15种豆类中呈现极显著正相关性的