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本文通过对高职院校现代学徒制培养试点改革的总结,从课程标准与课程实施方案的制定、"云课堂"教学应用、课程资源平台建设、企业导师培训与管理和课程考核评价体系五个方面探究了在现代学徒制教学模式下的《食品分析》课程教学改革思路.
现代学徒制模式下的食品分析课程教学改革研究
【摘 要】
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本文通过对高职院校现代学徒制培养试点改革的总结,从课程标准与课程实施方案的制定、"云课堂"教学应用、课程资源平台建设、企业导师培训与管理和课程考核评价体系五个方面
【机 构】
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武汉软件工程职业学院
【出 处】
：
科教导刊
【发表日期】
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2019年34期
【基金项目】
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武汉市市属高校教学研究项目《高职食品类专业现代学徒制人才培养模式的探索与实践》,项目编号:2015129.
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