【摘 要】
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现今，人们越来越关心自我保健，表现在饮食中则更注重营养的充足和全面。经常可以听到家长教育孩子不要偏食，不能挑肥拣瘦，否则会影响身体发育。但是，事物总是二面性的，对每个人来说
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现今，人们越来越关心自我保健，表现在饮食中则更注重营养的充足和全面。经常可以听到家长教育孩子不要偏食，不能挑肥拣瘦，否则会影响身体发育。但是，事物总是二面性的，对每个人来说，根据自己的身体状况、工作特点等方面的实际情况．合理、有目的的偏食还是有科学道理和保健必要性的。此外．营养学家和医学专家在研究了各种果蔬肉食之后，使人们对各种会物的营养及药用价值有了更多地了解，也给了我们许多有益的启示，所以，在遍尝百味之时，不妨有所偏食。
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