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用乙炔-空气火焰原子吸收法测定了水香菜中Mg、Mn、Zn、Fe、Cu、Ni6种微量元素，考察了干法与湿法消化前处理对测定结果的影响。结果表明，水香菜中6种微量元素含量丰富，其中Mg的含量达到4673．5mg·kg-1，水香菜是补充微量元素镁的优质蔬菜。干法处理样品偏差小，准确度更高。
火焰原子吸收法测定水香菜中微量元素
【摘 要】
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用乙炔-空气火焰原子吸收法测定了水香菜中Mg、Mn、Zn、Fe、Cu、Ni6种微量元素，考察了干法与湿法消化前处理对测定结果的影响。结果表明，水香菜中6种微量元素含量丰富，其中Mg的
【机 构】
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云南省保山市保山学院资源环境学院
【出 处】
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广东微量元素科学
【发表日期】
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2012年9期
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