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本文首先介绍了脾胃病的生理病理，在中医的认知中，脾胃被认为是“后天之本”，是人体内气血生化的根本，脾胃相互之间的协作可以完成食物的消化吸收以及对营养的传输过程。中医的研究认为，饮食是为生命体提供营养，维持生物体生命促进生物体生长发育的基础，相当注重用饮食来调节保护脾胃，治疗脾胃的病症。作者根据多年的理论与实践对中医治疗脾胃病进行了深刻的分析。