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现阶段，伴随我国社会经济的快速崛起，带动着食品行业也取得了一定的提升，随之而来的食品安全问题也越来越多。食品加工技术是食品生产中一项极为重要的技术，直接掌控食品的质量。质量安全监督是影响国家发展的一项重要工作，主要包括质量监督、质量认证以及质量管理等。在食品加工技术中应用质量安全监督可以起到规范的作用，从而有效保证食品的质量安全。基于此，主要对质量安全监督在食品加工技术中的规范作用进行了简要的分析，希望可以为相关人员提供一定的参考。