【摘 要】
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梁宏,男,汉族,1961年3月出生于厦门,高级技师,中国烹饪大师。现任厦门航空酒店管理公司行政总厨,兼任福建省烹饪协会常务理事、厦门市旅游烹饪协会理事、厦门市技工学校兼职
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梁宏,男,汉族,1961年3月出生于厦门,高级技师,中国烹饪大师。现任厦门航空酒店管理公司行政总厨,兼任福建省烹饪协会常务理事、厦门市旅游烹饪协会理事、厦门市技工学校兼职教师、市劳动局烹饪考核监考教师。1991年作为福建的代表之一参加了香港国际餐饮博览会;1994年先后赴新加坡、马来西亚等国献艺交流;1999年5月在福建省烹饪技能考核培训班学习,同年荣获国家高级烹饪技师证书;2000年11月,在中国民航“首届航空美食杯”竞赛中荣获金奖;1999年11月至2001年4月,在接待中央专案组工作中,由于工作出色
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