【摘 要】
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提起胆固醇,人们很自然地把它和高血压、动脉硬化、冠心病联系起来。特别是一些中老年人,对胆固醇产生了一种害怕心理,对那些含有较高胆固醇的食物,如动物内脏、蛋黄、肥肉
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提起胆固醇,人们很自然地把它和高血压、动脉硬化、冠心病联系起来。特别是一些中老年人,对胆固醇产生了一种害怕心理,对那些含有较高胆固醇的食物,如动物内脏、蛋黄、肥肉等,都不敢食用。有些人一查出胆固醇偏高,就惶恐不安,担心得心血管系统疾病。其实,这是大可不必的。胆固醇并不如我们想像的那么可怕,对胆固醇也应一分为二地看待,尤其是高血压,心脏病和动
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