【摘 要】
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'食育'一词最早于日本养生学家石冢左玄的《食物养生法》中提及:体育智育才育即是食育。后人将'食育'解释为:饮食教育——人们以各种不同的生活实践为途径,
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'食育'一词最早于日本养生学家石冢左玄的《食物养生法》中提及:体育智育才育即是食育。后人将'食育'解释为:饮食教育——人们以各种不同的生活实践为途径,学习到与食物有关的知识,并将这些知识运用于日常生活中,形成健康的饮食习惯,从而提升全体国民身体健康素质。本文将从开展食育教育的必要性以及食育的实践体系构建两方面论证食育教育对于幼儿发展的重要性。
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