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近年来，世界粮食价格不断上涨对人民生活产生重大影响。本文首先对世界粮食价格上涨情况及其影响进行了介绍。其次归纳总结了各国为稳定粮食价格、抑制通货膨胀所采取的各种措施，最后对国内形势进行了分析，说明对恩格尔系数较高的中国而言，食品涨价的影响也许会比国际社会更加强烈。政府应采取多方面措施来引导和稳定物价．要促进生产、引导消费并加强市场管理。