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今日烹坛百花齐放，群芳争艳，仁者见仁，智者见智。“餐饮赢家”系列丛书《时尚分餐菜与高利润热菜》、《餐厅时尚造型凉菜》、《创意盘头与果酱围边》、《餐厅特色风味小吃》由北京儒苑世纪餐饮中心的领军人物朱永松先生率其团队领衔编著，其为传播和交流烹饪技艺，
“餐饮赢家”系列丛书出版发行
【摘 要】
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今日烹坛百花齐放，群芳争艳，仁者见仁，智者见智。“餐饮赢家”系列丛书《时尚分餐菜与高利润热菜》、《餐厅时尚造型凉菜》、《创意盘头与果酱围边》、《餐厅特色风味小吃》由北
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2012年15期
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