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耳鸣是指病人在没有任何外界刺激条件下所产生的异常声音感觉;耳聋是指不同程度的听觉减退,甚至消失.二者可独立出现,也可同时出现,给患者生活带来极大的不便,还容易引起头痛、失眠、健忘、脾气暴躁等不适症状.资料表明,大多数中老年人都患有耳鸣、耳聋,常因衰老或受到噪声、疾病、药物等影响而导致听力减退,但是通过正确的饮食调理也可以收到较好的预防及治疗效果.因此,耳鸣、耳聋患者在饮食上要注意以下几个方面的事.