【摘 要】
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[目的]了解通州区内部分食品中化学污染物污染状况。[方法]按照国家标准GB/T5009中的方法分别对食品中的铅、镉、色素、苯甲酸、山梨酸和有机磷农药进行检测。[结果]2004~200
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[目的]了解通州区内部分食品中化学污染物污染状况。[方法]按照国家标准GB/T5009中的方法分别对食品中的铅、镉、色素、苯甲酸、山梨酸和有机磷农药进行检测。[结果]2004~2006年共对12类435件食品进行了检测,检测280件铅、镉,其中216件样品检出铅,检出率为77.14%,检测结果范围﹤10~430μg/kg,超标样品有11件,为蔬菜7件、水果3件、生羊肉2件,超标率为3.93%,其中有230件样品检出镉,检出率为82.14%,检测结果范围﹤1.0~110000μg/kg,超标样品有34件,超
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