【摘 要】
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目的分析一起食物中毒原因。方法依照《食物中毒诊断及技术处理总则》,实施流行病学调查及实验室检测可疑食物、患者呕吐物。结果在面粉、饺子皮、洗胃液中检出有机磷成分。
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目的分析一起食物中毒原因。方法依照《食物中毒诊断及技术处理总则》,实施流行病学调查及实验室检测可疑食物、患者呕吐物。结果在面粉、饺子皮、洗胃液中检出有机磷成分。结论本次中毒事件是由误食有机磷农药污染面粉所引起的食物中毒。
Objective To analyze the causes of food poisoning. Methods According to “General Principles of Diagnostic and Technical Treatment of Food Poisoning”, epidemiological investigation and laboratory tests were conducted on suspicious foods and patients’ vomit. Results in the flour, dumpling skin, gastric lavage fluid detection of organic phosphorus composition. Conclusion The poisoning incident is food poisoning caused by the contamination of flour by eating organophosphorus pesticide.
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