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贵阳地区某工科院校学生膳食结构状况调查孙建琴，詹国英，孙晓红，蔡黔华（贵阳医学院预防医学系）用随机抽样方法对贵阳地区某工科院校的３１２名大学生进行膳食和营养状况调查。结果表明：该校男生的膳食质量基本满足营养需要，但女生的膳食质量较差，蛋白热能的摄入量...
贵阳地区某工科院校学生膳食结构状况调查
【摘 要】
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贵阳地区某工科院校学生膳食结构状况调查孙建琴，詹国英，孙晓红，蔡黔华（贵阳医学院预防医学系）用随机抽样方法对贵阳地区某工科院校的３１２名大学生进行膳食和营养状况调查。结果表明：该
【机 构】
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贵阳医学院预防医学系
【出 处】
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贵阳医学院学报
【发表日期】
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1994年S1期
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