论文部分内容阅读
对魔芋胶的理化性质、保健性能、改性方法等做了综述,并对其在食品中的应用进展作了概述。
我国魔芋胶的应用研究进展
【摘 要】
：
对魔芋胶的理化性质、保健性能、改性方法等做了综述,并对其在食品中的应用进展作了概述。
【机 构】
：
成都新星成明生物科技有限公司,上海师范大学工程食品研究所
【出 处】
：
中国食品添加剂
【发表日期】
：
2008年S1期
其他文献
在各台娱乐节目争宠的今天,《天天向上》一枝独秀,在开播不到一年的时间里,拥有了一大批忠实观众。它之所以能在如此短的时间内取得今天的成绩,我想其核心魅力来自于它在内容
目的研究糖尿病采用中医疗法的临床效果。方法参照完全随机数表法,将2013年8月—2015年11月我院收治的糖尿病门诊患者200例随机分为两组,分别予以西药联合六味地黄丸治疗（常规
目的探索健康信念模式在孕前妇女口腔健康教育中的应用。方法选择220例孕前优生健康体检妇女随机分为对照组(110例)和研究组(110例)。对照组采用常规口头的口腔卫生指导;研究
本文对大豆酸奶生产中的大豆乳和牛乳的配比、蔗糖和蜂蜜的配比、乳酸菌种的接种量、发酵时间等工艺条件进行了研究,采用4因素3水平的正交法,通过风味感官检验评定出最佳配比
水利水电工程的建设,由于淹没和占用大量的土地,不可避免的会产生移民问题,移民安置的好坏直接关系到工程的进展状况,而我国以土为生的农村移民数量庞大,以土为主的农业安置
随着科技、文化、经济的迅速发展使如今的社会多元化,人类的思想与审美标准也在不断地发生变化,并且不断地追求办版式风格的丰富性、多样性,更注重观念的创新。根据版式设计
<正>一、顾客感知价值的概念和内涵关于顾客感知价值,一些学者根据研究,给出他们自己对顾客价值的定义。这些定义较多,研究的角度也不同。可把这些定义概括为以下几类。1.顾