【摘 要】
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对河蚬多糖的提取工艺及其免疫活性进行了研究。以响应面设计优化提取工艺,得到最佳的工艺条件为固液比1∶30,提取时间102 min,提取温度为91℃,试验所得河蚬多糖提取率为平均
【机 构】
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淮阴工学院生命科学与食品工程学院,淮阴工学院化工学院,淮阴工学院生物质转化与过程集成工程实验室
【基金项目】
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江苏省海洋与渔业科技创新与推广项目(Y2017-28);江苏省科技计划(BC2012440);科技部星火计划(2015GA690288);淮安市重点研发计划(现代农业)计划(HAN2015024);江苏淮安国家农业科技园区产学专项;淮阴工学院自然科学项目(15HGZ008)
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对河蚬多糖的提取工艺及其免疫活性进行了研究。以响应面设计优化提取工艺,得到最佳的工艺条件为固液比1∶30,提取时间102 min,提取温度为91℃,试验所得河蚬多糖提取率为平均为9.71%。试验小鼠分为空白对照组、河蚬多糖低、中、高剂量组(50、100、200 mg/kg·d),河蚬多糖以灌胃方式饲喂小鼠,结果表明河蚬多糖能增强巨噬细胞吞噬能力,且与对照组相比碳廓清指数和小鼠的脏器指数显著增加,说明河蚬多糖能促进小鼠的免疫能力,显著提高机体的特异性免疫和非特异性免疫能力。
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