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1动物源性食品安全现状饲料添加剂、兽药等畜牧业投人品存在影响动物源性食品安全的可能.（1）饲料原料中天然存在的有害物质.很多饲有一些天然有毒有害物质,如生物碱、有毒蛋白、有毒硝基化合物等,有些动物性饲料中含有组胺、抗硫胺素、肌胃糜烂毒等.饲料中含有害物质,影响畜禽的健康.
动物源性食品安全问题及解决对策
【摘 要】
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1动物源性食品安全现状饲料添加剂、兽药等畜牧业投人品存在影响动物源性食品安全的可能.（1）饲料原料中天然存在的有害物质.很多饲有一些天然有毒有害物质,如生物碱、有毒蛋白
【机 构】
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云南省文山州动物卫生监督所
【出 处】
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当代畜禽养殖业
【发表日期】
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2018年5期
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