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通过分析存在孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃、喹诺酮类药物残留风险的出口水产品,确定其中药物残留状况及相对严重程度。使用应用层次分析法食品安全预警理论,建立数学模型对出口水产品中兽药残留进行风险评价。
应用层次分析法对水产品中兽药残留进行风险评价
【摘 要】
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通过分析存在孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃、喹诺酮类药物残留风险的出口水产品,确定其中药物残留状况及相对严重程度。使用应用层次分析法食品安全预警理论,建立数学模型对出
【机 构】
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山西省生物研究所; 汕头出入境检验检疫局; 山西省畜牧遗传育种中心;
【出 处】
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标准科学
【发表日期】
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2014年10期
【基金项目】
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山西省科技产业化环境建设项目(项目编号:051073)资助
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