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通过对黔东南州民族传统食品的初步调查 ,阐述了民族传统食品的开发利用价值 .
论黔东南自治州民族食品的发展前景
【摘 要】
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通过对黔东南州民族传统食品的初步调查 ,阐述了民族传统食品的开发利用价值 .
【机 构】
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黔东南民族师范高等专科学校生物科学技术系贵州凯里556000
【出 处】
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黔东南民族师范高等专科学校学报
【发表日期】
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2004年03期
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