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低盐饮食对高血压患者是非常有益的．但不是所有的人都需要低盐饮食。一个人是否需要低盐饮食．应视自己的健康状态而定．而不应该在没有证据的情况下就简单得认为低盐饮食不会对心脏造成损害一新的研究结果表明：低盐饮食或许比高盐饮食更易引发心脏问题。此调查是在2000年时．对1988年到1994年间没有进行专门的低盐饮食的8700名美国人（年龄：≥30岁）的健康情况进行调查。研究者因考虑吸烟、糖尿病等危险因子而对统计结果进行校正，但仍然发现其中吃盐最少的人（调查人群的25％）死于心脏病的风险较吃盐最多人（调查人群的25