【摘 要】
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建立了分离反式油酸（C18∶1）、亚油酸（C18∶2）、亚麻酸（C18∶3）的银离子固相萃取-气相色谱（Ag＋-SPE/GC）方法,并应用于乳脂肪中反式脂肪酸的检测。采用自制的银离子固相萃取柱对样品进
【机 构】
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温州医学院检验医学院与生命科学院,浙江省疾病预防控制中心理化检验所
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建立了分离反式油酸（C18∶1）、亚油酸（C18∶2）、亚麻酸（C18∶3）的银离子固相萃取-气相色谱（Ag＋-SPE/GC）方法,并应用于乳脂肪中反式脂肪酸的检测。采用自制的银离子固相萃取柱对样品进行预分离,总脂肪酸甲酯化后上样,依次经9mL甲苯-正己烷（体积比5∶95）、8mL甲苯-正己烷（体积比17∶83）、6mL甲苯-乙酸乙酯（体积比17∶83）、10mL甲苯-乙酸乙酯（体积比30∶70）洗脱并分别收集洗脱液,采用气相色谱分别进行检测。结果显示,除了反式亚麻酸的回收率为69.9%～101.0%、相
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