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葛根为豆科多年生落叶藤本植物野葛Pueraria lobata(Willd.)Ohwi及甘葛藤Pueraria thomsonii Benth的块根,具有解肌发表,退热生津,辛凉透疹,升阳止泻的功效。葛根化学成分复杂,主要含黄酮类物质:大豆素、大豆甙、大豆素-4,7-二葡萄糖甙、葛根素、葛根素-7-木糖甙、葛根醇、葛根藤素及异